Отзывы
Объекты по теме:
Сыр
Другие новости в рубрике .
Набор "Шашлык-авто"
Окно в Европу: теперь и на втором этаже
Бавария в "Пивнушке"
Обновленный "Шогун"
Пивная мистерия
Кулинарные путешествия
Заходите к нам на самовар
Ностальгия хороша на свежем воздухе
Китайский город празднует день рождения
Архив новостей:
Архив
 |
”Сыр”. Это итальянский ресторан! По крайней мере, винный лист на три четверти итальянский, много пасты и пиццы в меню. Я слегка опешил.
Название ресторана оправдывается интерьером первого этажа. Вы как бы оказываетесь внутри головки сыра – довольно занятно, хотя есть и некие переборы. Так, меню находится в кастрюле (медной) на вашем столе. Как только вы садитесь за стол, официант подает вам меню и уносит эти медяхи. Но народу в зале было немного, эти кастрюли довольно большие, и они как-то "пестрили". Столы стоят довольно близко друг к другу. Играет хорошая живая музыка – ненавязчивый рояль.
Второй этаж абсолютно другой. Полумрак, легкий свет, все та же скученность столов, про сыр и не вспомнишь, все в темных, приглушенных тонах. Но ощущения уюта нет. Не знаю почему.
В меню цены в рублях, все достаточно дорого. Помню: ветчина с дыней около 650, рыба и креветки весовые – 180р за 100г (готовят, как попросишь). Вина дешевле 100 у.е. за бутылку мало (ну очень мало). Есть салат-бар, весь за 800 р., можно заказывать по отдельности – от 50 р., но порции невелики (мягко говоря). Сыр в меню представлен 6-7 итальянскими сортами (пармезан и подобные) – на любителя. При этом, все действительно очень вкусно.
Что еще. Кухня открытая, вся просматривается. Может, из-за того, что ресторан только открылся, а может из-за двух поваров-итальянцев на шесть-семь наших, там много ненужной суеты, нет солидности и красоты, присущих, скажем, кухням подобных ресторанов где-нибудь в Амстердаме.
Многие, да почти все, посетители были личные знакомые Новикова. Он был в зале, здоровался, разговаривал, успевал выговаривать менеджерам. Был, в общем, очень активен. Но я лично ощущал себя забредшим на чужую вечеринку.
Итоги (очень субъективные). Вкусно. Дорого (счет на двоих с вином и скидкой по карте постоянного гостя одного из ресторанов системы (10%) составил 6300 р. без чаевых). При том, что сладкого мы не брали. Но вот атмосферы точно не хватает. Зато везде видны идеи дизайнеров и новаторский дух самого Новикова. Мне все-таки ближе из заведений такого уровня Ностальжи.
По материалам конференции
Новый новиковский ресторан
 [15.06.2001, 15:27]
На днях открылся новый ресторан |
|
|
|
 |
1617181920212223242526272829303112345
| июль/август |
| пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб |
вс |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Китайский город празднует день рожденияНостальгия хороша на свежем воздухеОчень страшное кино - 2Немецкое кино и русские нравыГенеральная репетицияБаржаLaika в МосквеМузыка на летоКлоуны! Снова клоуны!Комедия Петра Гладилина "Ботинки на толстой подошве"Нравятся ли вам фотографии?Это еще цветочкиПусть ширятся ряды любителей боулингаНовый пляж Nivea SunElite Model Look: российский финалЮбилей, новый бутик и одежда для олимпийцевНовое поле для экстрима
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
| · |
|
|
|
|
