Раньше обычного в этом году гостиница "Ренессанс Москва" открыла летний бар-ресторан "Биргарден" - 23 апреля. Этот ресторан, находящийся рядом с куполом гостиницы, отличается тем, что располагается под открытым небом. Поэтому его ежедневная работа зависит от погоды: в хорошую погоду "Биргарден" открывается, тогда как в ненастье его гостей принимает немецкий ресторан "Бирштубе", находящийся в помещении гостиницы.

Расположение бара-ресторана в спокойном нешумном месте, в окружении зелени и цветов создает гостям уютную атмосферу и позволяет расслабиться. Самыми популярными блюдами "Биргардена" являются: свиной шашлык, шашлык из осетрины и немецкие сосиски из основных блюд, русские соления и картофельный салат - из гарниров; баранья отбивная и кальмары "Провансаль" - из блюд, приготовленных на гриле. Стоимость основных блюд - от 6,5 долл. за жареные на гриле овощи до 15 долл. за баранью отбивную.

На десерт гостю будут предложены блюда из "Меню мороженого", которое разрабатывалось шеф-кондитером гостиницы - французом Жан-Пьером Глейрозом специально для "Биргардена". В меню представлено сладкое из мороженого и шербета.

Из напитков шеф-повар гостиницы Эрик Терон предлагает бутылочное и разливное пиво, смешанные алкогольные напитки "Радлер" и австрийский "Вино-Шорле", безалкогольные напитки включают как традиционные ягодный морс и квас, так и австро-немецкий "Эпл-шорле" - яблочный сок с минеральной водой.

Бар-ресторан "Биргарден" будет радовать своих гостей вплоть до сентября, месяца, когда закономерные климатические особенности уже не позволят полноценно наслаждаться отличными блюдами под открытым небом.