Бранч - один из самых популярных ресторанных форматов выходного дня, завтрак, плавно перетекающий в обед. Арт­-луб "Ностальжи", славный не только своей винотекой и кухней, но и живыми музыкальными программами, представляет свой джаз­-ранч: импровизацию на классическую тему выходного дня.

Бранч - производное от breakfast и lunch: нечто среднее между очень поздним завтраком и очень ранним обедом, уступка блаженной лени выходного дня, когда только малые дети и глубокие старцы способны извлечь себя из кроватей до 12 часов дня. Традиция бранчей восходит одновременно и к знаменитым шведским столам, и к французским "буфетам" с той лишь разницей, что меню бранча шире, разнообразнее списков блюд и того, и другого своего предшественника.

Бранчи арт­клуба ""Ностальжи" напоминают выходные: они столь же разнообразны по потенциальным возможностям. Меню составляют без малого семьдесят блюд. Суши, роллы и салат из водорослей и морепродуктов; "будеш" с картофелем, салат "Цезарь" и вяленые помидоры с "Моцареллой"; блины, фетуччини с курицей или морепродуктами или фуа­гра с чечевицей; минестроне, борщ или щи из щавеля; мини-шашлыки; торт из черного шоколада, чизейк, пирожки или жареные бананы в карамели - каждый выбирает свой способ встретить позднее утро выходных. Для тех, кто хочет сделать это максимально аристократично, предусмотрено специальное предложение: устрицы Perle Blancbe.

Несмотря на весь свой демократизм, бранч "Ностальжи" предусматривает определенные привилегии для двух категорий народонаселения: дети и члены клуба "Ностальжи" получают право "бранчеваться" бесплатно. Кроме того, пока родители неторопливо определяются с выбором блюд, их детей развлекают клоуны.

Одна из составляющих меню бранча "Ностальжи" - джаз, подающийся к столам в живом виде: фирменное "блюдо" знаменитого ресторана, составляющее славу "Ностальжи" примерно в той же степени, что и легендарная винотека. Узнаваемые, классические джазовые мелодии - стандарты - придают блаженной неге долгого утра особый стиль и обаяние. Как ни одно из музыкальных направлений, джаз умеет быть аутентичным ситуации; он никогда не навязывается и почти всегда к месту, умея находить общий язык со всеми точно так же, как и хорошие рестораны.