Уютное, обволакивающее пространство, мягкое освещение, теплые полутона бежевого, белые диваны, утопающие в приватных нишах, едва заметные за слегка колеблющимися полупрозрачными занавесями, скрывающими гостей от посторонних взоров, приглушенный гул голосов на фоне обтекаемого салонного джаза, блеск старых зеркал, отражающих лишь очертания окружающего мира, мягкие движения официанта, подающего рагу из свежего лобстера и грибов, фламбированное коньяком у вашего стола, и кажется, вот-вот распахнутся двери, и в помещение ворвется соленый морской воздух, несущий вечернюю прохладу...

Но за дверями совсем не теплое южное море, а вечно спешащая куда-то Москва, и мы наслаждаемся ужином в только что открывшемся на Театральной площади ресторане "O'mar".

Название нового заведения говорит само за себя: "O'mar" - ресторан с морской кухней. Здесь преобладает средиземноморская кухня Италии и Франции в исполнении талантливого шеф-повара Владлена Лавренева: фирменный салат "O'mar" из мяса живого омара на ложе из свежего помидора в окружении морских гребешков и тигровых креветок; одноименный суп из королевских креветок, морских гребешков, нескольких видов рыбы с добавлением Перно, фенхеля и шафрана; жареные очищенные королевские креветки, фламбированные Арманьяком у вашего стола, с соусом из свежих апельсинов и ананасов - это только несколько примеров из обширного меню нового ресторана. Гастрономически великолепно сложенное меню прекрасно дополнено сбалансированной картой вин из 110 наименований, где приоритеты отданы винам из Италии, Франции и Испании, но также представлены и вина Нового Света - США, Чили, Австралии и ЮАР.

Изящество и легкость царят в интерьере ресторана. Дизайнеры обнаружили современный взгляд на популярный в 20-е и 30-е годы ХХ столетия стиль "Арт-Деко" или "Джазовый модерн", сочетающий в себе элегантность и монументальность, грациозность и игривость и отличающийся необычностью цветовых комбинаций и умелым сочетанием тонких и грубых материалов. В каждой детали интерьера чувствуется прикосновение рук человеческих - все очень оригинально и рукотворно. Неподражаемый символ стиля "Арт-Деко" - неоновая вывеска, заметная еще издали при подъезде к ресторану.