ЕДА/КАФЕ

 отзывы (1)      печать    

Небольшое кафе состоит из двух залов синего и белого. В синем - все синее: стены, ковролин, синие с золотом шторы. Освещается встроенными лампами. На стенах эскизы с изображением Большого театра. Белый выполнен с большей претензией. На стенах графика, зал освещается старинной медной люстрой. Музыка фоновая, по праздникам устраиваются вечеринки, по субботам и воскресеньям устраиваются детские праздники.
Европейская кухня с элементами кавказской. На мангале жарятся шашлыки, люля, овощи на вертеле. Предлагают лобио, несколько видов сыров, долму, хашламу, чанахи, много зелени. Блюда европейской кухни делятся на традиционные и модные. Из традиционных, например, Обет молчания язык с хреном, рыбные блюда. Модные салаты Миллениум из курицы, овощей, маринованных фруктов, тертого яйца под майонезом, Канкан из ананасов, ветчины и карпа. Вина столовые испанские, французские, Божоле , Бордо , Кьянти . Разливное французское домашнее вино, пиво Бочкарев . С 19:00 каждый день играет живая музыка (популярные русские и армянские песни).

f

Что пишут:	В то время как другие рестораны потихонечку, пусть на 10-20 рублей, свои цены постоянно повышают, в арт-кафе "Театр-Буфф" цены понизили. Причем не на те же 10-20 рублей, а практически на треть. Если раньше их знаменитый шашлык стоил 150 рублей, то теперь бери за 100 рублей и ешь - не хочу. Хотя нет, скорее все-таки хочу. Во-первых, потому, что шашлыки на углях в "Театре-Буфф" жарит специальный повар-армянин, кудесник своего дела. А во-вторых, потому, что с недавних пор их готовят не просто на углях, а на углях и ольхе - от одного аромата можно с ума сойти. Да и вкус нежный, сочный, с привкусом ольхового дымка. За те же 100 рублей, можно попробовать шашлык из телятины, баранины, свиной корейки; свиные ребрышки "Пулеметная лента дяди Армена". Еще дешевле, в 90 рублей, обойдутся шашлыки из бараньей или свиной вырезки. В 40 рублей оценили "театральный" кутаб с мясом - большой, но совершенно безопасный для фигуры пирожок, жаренный без масла. Но это все блюда так называемого Фестиваля армянской кухни. В постоянном меню арт-кафе произошли те же весьма приятные взгляду (и особенно карману!) изменения. Практически самой дорогой закуской оказался недавно появившийся в "Афише блюд" джентльменский набор "Театрал". Впрочем, смешат в новом меню "Театра-Буфф" не только цены, но и названия: если салат с языком - то "Суфлер", если фаршированная куриная грудка - то "Прелести куртизанки", мороженое с фруктами и взбитыми сливами в шоколадной глазури - "Шоколадный разврат". Для того чтобы со вкусом разогреться в этом уютном и симпатичном арт-кафе, теперь хватит и 150 рублей. Именно столько стоит самое дорогое блюдо в этом разделе меню: фирменное блюдо от шеф-повара "Коронный номер" - телячья вырезка под кедрово-сливочным соусом с жареным картофелем, телятина "Звуки Му" под соусом из креветок, "Звуки Хрю", естественно, из свиного филе с грибами и сыром. Ко всему перечисленному прекрасно подойдет совсем недавно появившееся в арт-кафе испанское home-wine по 60 рублей за бокал. (Досуг 15(208) 2001, Рубрика Рестораны со Светланой Кесоян)
Кухня:	армянская, европейская
Дополнительные услуги:	организация банкетов, парковка, услуга "еда с собой"
Комментарий к цене входа:	бесплатный
Комментарии к цене:	Закуски - от 60 рублей, горячие блюда - от 200 рублей, шашлык - 150 рублей. Десерты: вишня со сливками - 60 рублей, "шоколадный разврат" (мороженое с фруктами) - 100 рублей. Ужин на двоих без спиртного от 600 рублей.
Кредитные карты:	Diners Club, Master Card, Visa
Часы работы:	ежедневно с 12:00 до 24:00

  отзывы (1)       печать