Ведущие российские теоретики и практики от вина будут передавать бесценный опыт пития, для чего при Центре открываются курсы. Будущие сомелье будут обучаться три месяца, любители-гурманы смогут углубить познания на краткосрочных курсах. Выберут, к примеру, вина провинции Бордо, у будут смаковать их три дня, заедая сыром и виноградом под руководством опытных товарищей. Устроители обещают ежедневно давать попробовать по три образца. Стоимость обучения – 150 долларов, для “трехмесячников” – 1000.
Кроме того, эксперты центра будут консультировать будущих коллекционеров. Советовать, как подбирать вино, где и как следует хранить.