MoscowOut - Кафе Крузо

Магазины косметики и парфюмерии

Гостиницы квартирного типа

Железнодорожные вокзалы

О ПроектеКонкурсСервисыФорумМетроРеклама

Забронировать номер

Еда / Кафе

Кафе "Крузо"
	Адрес: Рублёвское шоссе, д. 52-А, ТК "Западный"
	Метро: Крылатское
	Телефон: (095) 729-50-60
	Факс: (095) 729-50-51
	Отправь описание другу

Описание:

Креперия (от фр. creperie) – традиционное французское кафе где большинство блюд сделаны на основе тонких блинов-крепов с разнообразными начинками. Родиной крепов по праву считается северо-западная провинция Франции – Бретань.
Традиция выпечки знаменитых бретонских крепов уходит корнями к 1886 году, когда некая мадам Катель, пробуя испечь тонкое печенье, неожиданно получила кружевные блинчики. С тех пор особенности изготовления настоящих крепов держались в тайне и передавались от поколения к поколению в одной семье до тех пор, пока в 1967 году не попали в руки бретонца Мишеля Хоайе, который в обмен на секретный рецепт пообещал прославить его.

Буквально через два года Мишель Хоайе открывает свою первую креперию "Ла Багетт" в Нанте, где собственноручно изготавливает замечательные крепы. Вскоре это заведение стало очень популярным в родной провинции Мишеля Хоайе и приобрело известность во всей Франции. Многие знаменитости посещали креперию, а Ален Делон, Ив Монтан, Жан-Поль Бельмондо стали друзьями Мишеля. Сам Мишель Хоайе стал именовать себя не иначе как "Полномочный Посол Бретани во Франции".

Успех креперии Хоайе был бы не полным, если бы не одна дама - мадам Бернадетт Клеман, благодаря которой креперии Мишеля стали открываться в других французских городах и европейских странах, а с развитием Всемирной Сети рецептуры крепов от Мишеля Хоайе стали доступны любому пользователю-кулинару в любом уголке мира, разумеется, за некоторую плату. Сегодня, мадам Клеман совместно с российскими партнёрами представляет свой новый проект – креперию и кондитерское кафе "Пралине", недавно открывшуюся в торговом комплексе "Западный" в московском районе Крылатское.

В меню кафе представлены как традиционно французские варианты, так и авторские интерпретации блюд русской кухни. В качестве холодной закуски вы можете взять креп с креветками и ананасами, маринованными в коньяке (120руб), на горячее заказать креп с грибами (160руб) или слегка копченым лососем в ягодном соусе (200руб), свежей клубникой и черносливом.

В качестве напитка идеально сочетающегося с крепами мадам Клеман рекомендует настоящий французский сидр или традиционное для провинции Бретань белое вино "Мюскадэ".

Представление гостей об этом жанре французской кулинарии дополнят креповые десерты с фруктами, фламбированные у стола коньяком Камю или ликером Трипл Сек. И все это - к соответствующим сортам кофе или чая.

Для особенных гурманов в меню представлены салаты из морепродуктов и крем-супы, например, из спаржи по аржантейски (200руб).

Сластены обратят внимание на широкий выбор сорбетов и "кейков". Средний счет посещения составляет около 10 у.е., что по карману не только состоятельным гостям.

Французский стиль интерьера кафе - классический дизайн помещения с элементами ампира. Использование кожи, темно-красных пород дерева придают фешенебельность заведению. Дорогое впечатление дополняют кованые ножки кофейных столиков и изумленно смотрящие друг на друга с противоположных стен большие зеркала в картинно-резной оправе.

Зал устроен в теплых светло-бежевых и кремовых тонах, придающих всей обстановке дополнительное изящество и шарм. Особое внимание привлекает оригинальное дизайнерское решение светильников и люстр, а на столах, кроме салфетниц и столовых приборов, можно любоваться живыми цветами.

Звучит атмосферная музыка: Эдит Пиаф, Мирей Матье, Патрисия Каас - французский шансон в оригинальной и в современной миксованной интерпретации. В дальнейшем в заведении планируется живое исполнение этих жанровых композиций.

Несмотря на непродолжительность существования, кафе уже успело приобрести постоянных почитателей и клиентов не только из числа посетителей элитного торгового центра. Их привлекает сюда французский аромат заведения, интересная кухня и фантазия организаторов.

Дополнительные услуги:

услуга "еда с собой", бизнес-ланч, парковка

Кредитные карты:

Visa Electron, American Express, Euro Card, Master Card, Visa

Комментарии к цене:

Средняя стоимость ужина без спиртного от 900 руб.
Бизнес-ланч 13:00-15:00 - 200 руб.

Кухня:

французская

Что пишут:

Новогодняя программа ресторана "Крузо"

Действительно, что такое Новый Год? Это долгожданный праздник со своими традиционными атрибутами – ёлкой, снегом, Дедом Морозом, мандаринами, салатом «Оливье», очередным просмотром бессмертной комедии «Ирония судьбы, или С лёгким паром»… Нужно ли продолжать?

А если всё наоборот? Вместо ёлки – кактус, не снег, а тропики, не «… С лёгким паром», а «pona serra senoritta…». Да-да! Именно!

Ресторан-клуб «Крузо» дарит своим гостям возможность встретить Новый Год в атмосфере жаркой бразильской ночи.
Зажигательные танцы с настоящими участницами карнавала в Рио – де – Жанейро шоу – группой «Carnavalera» перенесут Вас из жаркой дикой Африки через яркую манящую Бразилию на солнечную свободную Кубу. Живая латиноамериканская музыка, барабанное шоу - это далеко не всё, чем запомнится эта новогодняя ночь нашим гостям.

Праздник не обойдётся без розыгрышей и вручения подарков и призов. Ваши дети также не будут скучать, их развлекут профессиональные аниматоры.

Шеф-повар ресторана-клуба «Крузо» Хосе Моессис Баллестерос подготовил специальное новогоднее меню, где соседствуют хорошо знакомая классика с авторскими блюдами самого шефа. Всю ночь для гостей будет работать открытый бар алкогольных напитков. Детям скидка – 50 %.

Часы работы:

ежедневно 11:00-24:00

Фотографии

Отзывы

Печатная версия

$\"\"$

- и получи скидки
- подпишись на новости
- и настрой сайт под себя

Логин:

Пароль:

Забыли пароль?

·	Общежитие "Крылатское (корпус 1)"
·	Общежитие "Крылатское (корпус 2)"
·	Бильярд-клуб "Боцман"
·	Салон красоты "Гвенделен"
·	Фитнесс-центр "Тренажерный зал"
·	Галерея "Галерея "Интер". Московский музей кошки."
·	Кинотеатр "Кинодром"
·	Развлекательный комплекс "Астероид"
·	Кафе "Регата"
·	Картинг ""Серебряный дождь""

·	DJ Peps
·	Dave Weckl Band (США)
·	Группа "Тактика"
·	Искусство пастели
·	Новости. События. Хроника
·	Сей часник наречется часомерье
·	Сообщники. Коллективное и интерактивное творчество в группах 1960-2000-х годов
·	Вещь - весть
·	Неизвестный Кандинский
·	Искусство в кругу ученых
·	От Джотто до Малевича
·	Бубновый валет
·	More, Order
·	Князья Эстерхази
·	Человек-Валер и его слуховой театр

Начало / Еда / Кафе / Крузо