Пятизвездочный отель "Марриотт Ройал Аврора" открыл летнее кафе на углу улицы Петровка и Столешникова переулка. Кафе расположено в тихой пешеходной зоне и рассчитано примерно на 30 человек. Оно красиво декорировано цветами, оттенено разноцветным навесом и оборудовано специально заказанной деревянной мебелью из Скандинавии. Привлекательный внешний вид и удобное место в самом центре Москвы, где в тени можно не спеша выпить коктейль и вкусно перекусить по доступной цене, не остается незамеченным. Гостям предлагаются разнообразные коктейли со льдом, фантазийные десерты из мороженого, а также различные салаты, сэндвичи и горячие блюда. Посетители обслуживаются официантками в задорных красных кепках, красных теннисках и белых теннисных юбочках. Идея создания немного легкомысленного образа кафе на морской набережной принадлежит Терри Ролинсу, исполнительному директору гостиницы, который прежде работал на первоклассном морском курорте на побережье Мексиканского залива, во Флориде, США.

Летнее кафе открывается уже второй год, но впервые в 2002-м было создано специальное меню для кафе. В нем предлагается ассортимент из 18 различных коктейлей, пять из которых подаются с колотым льдом. Среди них - "Ройал пина колада", "Петровка дайкири", "Аврора Маргарита", "Кофе колада" и "Столешники дайкири" по цене 11 у.е. Среди других напитков есть коктейль "Камикадзе" (8 у.е.) со Smirnoff Triple Sec и лимонным соком, "Голубая Москва" (12 у.е.) с водкой "Смирнофф" , текилой, голубым кюрасао и лимонадом, "Морской Бриз" (8 у.е.) с Smirnoff Triple Sec, лимонным соком и лимонадом.

Среди предлагаемых салатов - традиционные "Греческий салат" (8,5 у.е.), салат "Цезарь" (8 у.е.), классический салат "От шефа" (9,5 у.е.) и салат с маленькими помидорками-черри и сыром моцарелла (9,5 у.е.).

Особенностью кафе является наличие гриля, на котором готовятся четыре варианта шашлыков (13,5 у.е.).

Специального внимания заслуживает раздел десертов, в котором присутствуют десерты из мороженого: "Ананасовый морской бриз", "Бразильский карнавал", "Классический банана сплит" - все по цене 6 у.е. В меню есть традиционный чизкейк по-ньюйоркски (5,5 у.е.), клубника "Романофф" (9,5 у.е.), крем-брюле (5,5 у.е.) с апельсиновой стружкой, имбирем и ванилью.