"Трюфель" – это итальянский ресторан и гастроном в одном. Здесь развевают мифы о самом загадочном грибе и предлагают по ценам супермаркета свежайшие сыры, колбасы, ветчины, оливковые масла, бальзамик, трюфельную пасту. На стенах - фотографии милого пожилого Луиджи, владельца собственного хозяйства в Аквалании по добычи трюфелей. Кроме фотографий с трюфелями, здесь много маленьких фотографий с видами Италии и интерьерами одноименного ресторана в Аквалании.
Два зала и одна небольшая мягкая зона, отгороженная от основного зала воздушными шторами. Теплые бежевые цвета стен и скатертей, живые цветы, мягкий свет абажуров успокаивает и умиротворяет. Один зал предназначен специально для некурящих. Винный стеллаж расположен прямо в зале. Можно выбирать вино не только по винной карте. Вина в основном из разных провинций Италии. Скидки для постоянных клиентов: 10-20%. В 23:00 начинается вечерняя музыкальная программа, причем гости ресторана могут лично похвастать своими вокальными данными - попеть на радость себе и окружающим.